Berapa Butir Kacang Macadamia Sebaiknya Dimakan Sehari?

Pertanyaan ini biasanya muncul saat isi pouch tinggal separuh. Kacang macadamia lembut, gurih, dan mudah terus dimakan, dan rasanya tidak memberi tahu berapa banyak energi di setiap butirnya.

Berikut yang ditunjukkan angka-angka Australia, dan bagaimana satu pouch macadamia dengan cangkang masuk dalam hitungan ini.

Berapa butir kacang macadamia dalam satu porsi 30 g?

Sekitar 15, menurut Nuts for Life. Menurut panduan 30 g-nya, bobot yang sama setara dengan sekitar 20 almond, 15 mete, 30 butir pistachio tanpa kulit, atau 10 kenari utuh.

Nuts for Life menyatakan satu genggam kacang 30 g setiap hari mendukung kesehatan yang baik. Itu berlaku untuk kacang pada umumnya, bukan macadamia secara khusus, dan tabel di bawah menunjukkan betapa berbedanya perbandingannya.

Mengapa kacang macadamia tidak boleh dimakan banyak-banyak?

Boleh, dalam arti tidak ada yang melarang. Alasan orang bertanya adalah energinya.

Australian Food Composition Database (AFCD) milik Food Standards Australia New Zealand mencatat macadamia mentah tanpa garam pada 3.086 kJ dan 76,7 g lemak per 100 g, lebih banyak daripada kacang lain di tabel di bawah. Dengan sekitar 15 butir per 30 g, 100 g kira-kira 50 butir macadamia. Itu lebih dari sepertiga dari 8.700 kJ yang disebut Eat for Health, situs pedoman diet pemerintah, sebagai panduan kasar kebutuhan harian rata-rata orang Australia untuk mempertahankan berat badan.

Sebagian besar lemaknya adalah jenis lemak tak jenuh tunggal. AFCD menempatkan 78% asam lemak dalam macadamia pada kelompok itu, dan Nuts for Life menyatakan macadamia memiliki lemak tak jenuh tunggal paling banyak di antara semua kacang pohon. Tetap ada 11,8 g lemak jenuh per 100 g, atau sekitar 3,5 g dalam satu genggam 30 g.

Protein adalah kejutan lainnya. Macadamia hanya punya 6,5 g per 100 g, jadi satu genggam 30 g memberi sekitar 1,9 g, kira-kira sepertiga dari yang diberikan almond dengan bobot yang sama.

Bagaimana macadamia dibandingkan dengan kacang lain?

Per 30 g, mentah dan tanpa garam, dihitung dari angka per 100 g di AFCD. Jumlah butirnya dari Nuts for Life.

Kacang	Energi	Lemak	Protein	Serat	Kira-kira berapa butir dalam 30 g
Macadamia	926 kJ	23,0 g	1,9 g	2,4 g	15
Kenari	871 kJ	20,8 g	4,3 g	1,9 g	10 utuh
Mete	762 kJ	14,8 g	5,1 g	1,8 g	15
Almond, dengan kulit	716 kJ	15,2 g	5,9 g	3,3 g	20
Pistachio	685 kJ	14,6 g	5,1 g	2,3 g	30 butir tanpa kulit

Satu genggam macadamia mengandung energi sekitar sepertiga lebih banyak daripada satu genggam pistachio, dan protein terendah di tabel.

Apakah sehat makan 5 butir kacang macadamia setiap hari?

Dengan sekitar 15 butir macadamia per 30 g, lima butir beratnya sekitar 10 g, sepertiga dari genggam Nuts for Life, dan setara kira-kira 310 kJ berdasarkan angka per 100 g di AFCD. Itu di bawah 4% dari angka harian 8.700 kJ.

Apakah jumlah itu pas untuk Anda bergantung pada semua yang Anda makan selain itu. Kalau Anda punya target tertentu, Accredited Practising Dietitian (ahli gizi terakreditasi) bisa menjelaskan bagaimana kacang-kacangan masuk dalam pola makan Anda.

Apakah satu genggam macadamia dihitung sebagai satu porsi menurut pedoman diet?

Di atas kertas, ya. Australian Dietary Guidelines, melalui Eat for Health, mencantumkan 30 g kacang atau biji-bijian (tanpa tambahan garam) sebagai satu porsi standar dalam kelompok daging tanpa lemak dan penggantinya, yang satu porsinya 500 sampai 600 kJ.

Ada dua catatan. Sebuah catatan kaki menyebut kacang dan biji-bijian hanya dipakai sesekali sebagai pengganti makanan lain dalam kelompok itu, karena energinya hampir sama tetapi proteinnya, zat besinya, atau zinknya lebih sedikit. Dan macadamia berada jauh di atas rentang itu: 30 g sekitar 926 kJ, padahal porsi itu dirancang untuk 500 sampai 600 kJ.

Apakah macadamia panggang, asin, atau berperisa dihitung sama?

Tidak sepenuhnya. Angka AFCD di atas untuk biji mentah tanpa garam, dan porsi dalam pedoman menyebut tanpa tambahan garam. Kacang asin menambah natrium, dan kacang berperisa menambah apa pun bahan perisanya. Periksa tabel informasi nilai gizi pada kemasan.

Bagaimana macadamia dengan cangkang mengubah hitungannya?

Kemasan macadamia dengan cangkang ditimbang bersama cangkangnya, dan cangkang itulah sebagian besar bobotnya. Harga indikatif macadamia dengan cangkang dari Australian Macadamia Society untuk 1987 sampai 2012 dihitung pada perolehan biji utuh yang baik sebesar 33%, artinya sekitar sepertiga bobot dengan cangkang menjadi biji yang baik. Perolehannya bervariasi dari panen ke panen, tetapi sebagai gambaran kasar, pouch dengan cangkang 200 g berisi jauh kurang dari 200 g kacang yang bisa dimakan.

Apa itu macadamia Australia?

Macadamia adalah tanaman asli Australia. Menurut aturan pelabelan negara asal pangan di Australia, kacang-kacangan termasuk pangan prioritas, sehingga kemasan yang ditanam, diproduksi, atau dibuat di sini memuat tanda kanguru dengan diagram batang yang menunjukkan persentase bahan asal Australia, menurut ACCC.

Panduan membeli macadamia kami membahas ditanam versus dikemas, utuh versus pecahan, dan cara menilai kesegaran.

Di mana posisi macadamia OGA

OGA Australian Macadamias hadir dalam dua rasa, Roasted & Salted dan Vanilla, dengan cangkang yang sudah diberi celah dan kunci pembuka di setiap pouch yang bisa ditutup lagi. Pouch 200 g seharga $14.99 dan pouch 500 g seharga $24.99. Macadamia ini ditanam di Australia dan bersertifikat Australian Made, dengan label "Made in Australia from at least 99% Australian ingredients".

Terus terang saja: kedua rasa ini bukan kacang polos tanpa tambahan garam yang dihitung pedoman diet sebagai satu porsi. Roasted & Salted memakai tambahan garam, dan Vanilla berperisa serta mengandung susu. Keduanya cocok sebagai camilan dan hadiah. Kalau Anda mencari satu porsi kacang harian menurut pedoman, biji mentah tanpa garam lebih mendekati.

Karena macadamia sekitar 75% lemak, kacang ini lebih cepat apek setelah kemasan dibuka. Tutup lagi pouch-nya dan simpan di tempat sejuk dan kering. Nuts for Life menyarankan wadah kedap udara, hingga empat bulan di kulkas atau enam bulan di freezer, dan membiarkannya kembali ke suhu ruang sebelum dimakan. Keterangan lengkap tentang produknya ada di halaman Australian macadamias kami, dan artikel macadamia lain membahas harga dan cara membeli.